Skip to main content
Skip to main navigation menu
Skip to site footer
Open Menu
Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak (JITEK)
Current
Archives
Template Download
Announcements
About
About the Journal
Submissions
Editorial Team
Privacy Statement
Contact
Search
Register
Login
Home
/
Archives
/
Vol. 11 No. 1 (2016)
Vol. 11 No. 1 (2016)
Published:
2017-02-27
Articles
Kadar Low Density Lipoprotein dan Gambaran Histopatologi Hepar pada Tikus Model Diabetes Mellitus Tipe 1 dengan Pemberian Ekstrak Etanol Curcuma longa L
Herlina Pratiwi, Djoko Winarso, Nunung Handoyo
pp 1-7
PDF
Kualitas Petis Daging dengan Sumber Pati Berbeda
Fajar Firdaus, Agus Susilo, Masdiana Chendrakasih Padaga
pp 8-21
PDF
Kualitas Dadih Susu Kambing yang Diinkubasi pada Berbagai Macam Bambu
Meinar Dwi Sulinda Wijayanti, Imam Thohari, Purwadi Purwadi
pp 22-37
PDF
Pengaruh Penambahan Tepung Sagu pada Yoghurt terhadap Sifat Fisik Es Krim Yoghurt
Ika Ayu Wijayanti, Purwadi Purwadi, Imam Thohari
pp 38-45
PDF
Pengaruh Masa Panen Madu Lebah pada Area Tanaman Kaliandra (Calliandra calothyrsus) terhadap Jumlah Produksi Kadar Air, Viskositas dan Kadar Gula Madu
Sri Minarti, Firman Jaya, Pepy Ade Merlina
pp 46-51
PDF
Pengaruh Penambahan Pati Biji Durian (Durio zibethinus murr) terhadap Kualitas Kimia dan Organoleptik Bakso Ayam
Yudha Wirawan, Djalal Rosyidi, Eny Sri Widyastuti
pp 52-57
PDF
Penambahan Carboxymethyle cellulose (Cmc) pada Minuman Madu Sari Apel Ditinjau dari Rasa, Aroma, Warna, pH, Viskositas, dan Kekeruhan
Ditha Novi Anggraini, Lilik Eka Radiati, Purwadi Purwadi
pp 58-67
PDF
Current Issue
Make a Submission
Make a Submission
Browse
Developed By
Open Journal Systems
Information
For Readers
For Authors
For Librarians
visitor_statistic
Visitor Statistic
index
INDEX
COLLABORATE WITH