Search

Advanced filters
1 - 9 of 9 items

Pengaruh Level Protein Pakan pada Masa Pertumbuhan terhadap Penampilan pada Awal Peneluran Ayam Betina Hasil Persilangan Ayam Kampung Jantan dan Ayam Ras Petelur Betina

Harimurti Februari Trisiwi
pp. 61-68
2017-11-10

Beef Salt-Soluble Proteins and Seaweed (Eucheuma cottonii) Flour Interactions to the Quality of Heat-Induced Gel Matrix Development

Aris Sri Widati, Djalal Rosyidi, Lilik Eka Radiati, Happy Nursyam
61-68
2020-07-03

Kualitas Dadih Susu Kambing yang Diinkubasi pada Berbagai Macam Bambu

Meinar Dwi Sulinda Wijayanti, Imam Thohari, Purwadi Purwadi
pp 22-37
2017-02-27

Pengaruh Daun Salam (Syzygium polyanthum) terhadap Protein Kuning Telur, Total Fenol dan Flavonoid pada Telur Asin

Ria Marsella, Imam Thohari, Lilik Eka Radiati
pp 23-27
2017-03-10

Penggunaan Tepung Beras dan Gula Merah Pada Pembuatan Petis Daging

Fani Yunita Pratiwi, Agus Susilo, Masdiana Chendrakasih Padaga
pp 1 - 17
2017-03-23

Komposisi Kimia dan Beberapa Sifat Fungsional Protein Paru Sapi yang Diekstraksi Dengan Metode Alkali

Khotibul Umam Al Awwaly, Suharjono Triatmojo, Wayan Tunas Artama, Yuny Erwanto
pp 54 - 62
2017-03-23

Development of Low Fat Mayonnaise Using Whey Protein as a Natural Emulsifier

Tri Umar Satriawan, Herly Evanuarini, Imam Thohari
34-40
2022-03-26

Characteristics of Egg White Effervescent Tablet with Different Effervescent Mix Concentration

Zakiah Wulandari, D. R. Pamungkas, H. Hamasyah, B. N. Polii
54-64
2021-03-15

Pengaruh Perlakuan Imbangan Garam dan Gula Terhadap Kualitas Dendeng Paru-Paru Sapi

Fadimas Pursudarsono, Djalal Rosyidi, Aris Sri Widati
pp 35 - 45
2017-03-22
1 - 9 of 9 items