, Department of Animal Food Science and Technology, Faculty of Animal Science, University of Brawijaya, Indonesia
-
Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak Vol. 13 No. 1 (2018) - Articles
Kualitas Fisik dan Sensoris Produk Susu Pasteurisasi pada Suhu dan Waktu Transportasi dalam Distribusi Pemasaran
Abstract PDF -
Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak Vol. 13 No. 2 (2018) - Articles
Perbandingan Sifat Antioksidan Propolis pada Dua Jenis Lebah (Apis mellifera dan Trigona sp.) di Mojokerto dan Batu, Jawa Timur, Indonesia
Abstract PDF -
Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak Vol. 15 No. 1 (2020) - Articles
The Effect of Probiotic in Milk Fermentation Towards Decreasing Cholesterol Levels: in Vivo Studies
Abstract PDF