Pengaruh Lama Penyimpanan Dekok Daun Sirih Hijau (Piper betle l.) terhadap Aktivitas Daya Hambat Bakteri Streptococcus agalactiae Penyebab Matitis pada Sapi Perah
DOI:
https://doi.org/10.21776/ub.jitek.2017.012.01.7Keywords:
Antibacterial, Piper betle L., Streptococcus agalactiae, storage.Abstract
ABSTRACT
This research was conducted from January to February 2017 at Microbiology Laboratory, Faculty Science and Technology, Islamic Maulana Maliki Ibrahim University, Malang and at Microbiology Laboratory, Faculty of Science, Muhammadiyah University, Malang. The purpose of this research was to determine the effectiveness of Piper betle L. leave extract on antibacterial activity the growth of Streptococcus agalactiae. The method used was Complete Randomized Design (CRD) with 8 treatments and 6 replications. Piper betle L. leaves extract was used 20% for P0 (0-day), P1 (first day), P2 (second day), P3 (third day), P4 (fourth day), P5 (fiveth day), P6 (sixth days) and P7 (seventh day). The results showed that Piper betle L. leaves extract had a highly significant effect (P<0.01) on inhibiting the growth of the bacteria so the results were continued with LSD test analysys because there were differences among variables. The results showed that P0 was the highest (3.93±0.50); then followed by P1 (3.83±0.69); P2 (3.47±0.21); P3 (3.13±0.22); P4 (3.12±0.58); P5 (3.04±0.24); P6 (3.00±0.44) include at medium categories, and P7 (2.97±0.19) include at low category, where inhibition zone which formed on each treatment have non significant decreased. In conclusion, the storage of Piper betle L. extract have effect on antibacterial activities (Streptococcus agalactiae), which the highest at day-0.
References
Amalia, H., R. Sitompul, J. Hutauruk, Andrianjah and A. Mun’im. 2009. Effectivitas of Piper betle Leaf Infusion as a Palpebral Skin Antiseptic. J. Universa Medicina. 28 (2): 83-91.
Ariyanti, N. K., I. B. G. Darmayasa, S. K. Sudirga. 2012. Daya Hambat Ekstrak Kulit Daun Lidah Buaya (Aloe barbandesis Miller) terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923 dan Eschericia coli ATCC 25992. Jurnal Biologi. XVI (1): 1-4.
Brooks, G. F., J. S. Butel and S. A. Morse. 2005. Mikrobiologi Kedokteran Edisi 22. Salemba Medika. Surabaya.
Calegario, F. F., R. G. Cosso, F. V. Almeida, A. E. Vercesi and W. F. Jardi,. 2001. Determination of the Respiration Rate of Tomato Fruit using Flow Analysis. Postharvest Biology and Technology. 22 (3): 249-256
Dono, D., E. Santosa, dan F. P. Inangsih. 2010. Pengaruh Lama Penyimpanan Ekstrak BijiBarringtonia asiacita (L) Kurz(Lecythidaceae) terhadap Toksisitasnya pada Larva Crocidolomia pavonana (F) (Lepidoptera: Pyralidae). Artikel Ilmiah.
Eveline, T. M. Siregar dan Sanny. 2014. Studi Aktivitas pada Tomat (Lycopersicon esculentum) Konvensional dan Organik selama Penyimpanan.Prosiding SNST. Fakultas Teknik. Universitas Wahid Hasyim Semarang.
Fatisa, Y. 2013. Daya Antibakteri Ekstrak Kulit dan Biji Buah Pulasan (Nephelium mutabile) Terhadap Staphylococcus aureus dan Eschericia Ccoli Secara In Vitro. Jurnal Peternakan. 10 (1): 31-38
Haque, A. S. M. T., J. M. Moon, P. S. Saravana, A. Tilahun and B. S. Chun. 2016. Composition 0f as asarum heterotropoides var. Mandshuricum Radix Oil From Different Extraction Method and Activities Agains Human Body Odor-Producing Bacteria. Journal of Food and Drug Analysis. 813-821
Hardi, E. H. 2011. Kandidat Vaksin Potensial Streptococcus agalactaiaeuntuk Mencegah Penyakit Streptococcus pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus). (Tesis) Institut Pertanian Bogor. Bogor
Harlis dan I. Wahyuni.2008. Pengaruh Ekstrak Daun Sirih (Piper betle Linn.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus viridans. Artikel Ilmiah. 1 (1): 1-14.
Haryuni, N., E. Widodo dan E. Sudjarwo. 2015. Aktivitas Antibakteri Jus Daun Sirih (Piper betle Linn.) terhadap Bakteri Patogen dan Kualitas Telur Selama Penyimpanan. J. Ternak Tropika. 16 (1): 48-54.
Isro’illa, D. 2016. Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan terhadap Susut Bobot dan Kadar Saponin Umbi Talinum paniculatum (Jacq) Gaertn. (Skripsi) Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Nusantara PGRI. Kendari.
Itam, A., A. M. S. A. Majid dan Z. Ismail. 2013. Kestabilan Ekstrak Etanol Daun Sonchus Arvensis Pada Penyimpanan. Prosising Semirata FMIP Universitas Lampung.
Karlina, C. Y., M. Ibrahim dan G. Trimulyono. 2013. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Herba Krokot (Portulaca oleracea L.) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichiacoli.E. J. UNESA LenteraBio. 2 (1): 87–93.
Koirewon, Y. A., Fatmawali dan W. I. Wiyono. 2012. Isolasi dan Identifikasi Senyawa Flavonoid Dalam Daun Beluntas. Artikel Ilmiah
Kursia, S., J. S. Lebang, B. Taebe, A. Burhan, W. O. R. Rahim dan Nursamsiar.2016. Uji Aktivitas Antibakteri Eksrak Etilasetat Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) terhadap Bakteri Sthapylococcus epidermis. J. Peternakan. 3 (2): 72-77.
Kusumawati, N. 2000. Peranan Bakteri Asam Laktat. Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi. 1 (1)
Lutviandhitarani, G., D. W. Harjanti dan F. Wahyono. 2015. Green AntibiotikDaun Sirih (Piper betle L.) sebagai Pengganti Antibiotik Komersial untuk Penanganan Mastitis (Green Antibiotic Betel Leaf (Piper betle L.) as a Substitute for Commercial Antibiotic in Mastitis Treatment). J. Agripet. 15 (1): 28-32.
Magdalena, N. V dan J. Kusnadi. 2015. Antibakteri dari Ekstrak Kasar Daun Gambir (Uncaria gambir var Cubadak) Metode Microwave-Assisted Extraxtion Terhadap Bakteri Patogen. Jurnal Pangan dan Agroindustri. 3 (1): 124-135
Mahardika, H. A., Sarwiyono dan P. Surjowardojo. 2014. Ekstrak Methanol Daun Kersen (Muntingia calabura L.) sebagai Antimikroba Alami Terhadap Bakteri Staphylococcusaureus Penyebab Mastitis Subklinis Pada Sapi Perah. J. Ternak Tropika. 15 (2): 15-22.
Mulyadi, M., Wuryanti dan P. Ria. 2013. Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) Kadar Sampel Alang-Alang (Imperata cylindrical) Dalam Etanol Melalui Metode Cakram. Chem Info. 1 (1): 35-42.
Naufalin, R. dan H. S. Rukmini.2010. Potennsi Antioksidan Hasil Ekstraksi Tanaman Kecombrang (Nicolaia speciosa Horan) Selama Penyimpanan. (Skripsi) Fakultas Pertanian Unsoed. Purwokerto.
Noventi, W. dan N. Carolia.2016. Potensi Ekstrak Daun Sirih (Piper betle L.) sebagai Alternatif Acne vulgaris. J. Majority. 5(1): 140-145.
Poeloengan, M. 2009. Pengaruh Minyak Atsiri Serai (Andropogan citratus DC) terhadap Bakteri yang Diisolasi dari Sapi Mastitis Subklinis (The Effect of Lemon Grass (Andropogan Ciratus DC) Extract to the Growth of Bacteria Isolated from Subclinical from Subclinical Mastitis Ridden Cows). J. Berita Biologi. 9 (6): 715-719.
Purnomo, A., Hartatik, S. I. O. Salasia dan Soegiyono. 2006. Isolasi dan Karakterisasi Staphylococcus aureus Asal Susu Kambing Peranakan Ettawa. Media Kedokteran Hewan. 22 (3): 142-147.
Rahayu, I. D. 2010.Aktivitas Antibakteri Saponin Hasil IsolasiAloe barbadensis miller terhadap Staphylococcus aureus Penyebab Mastitis pada Sapi Perah. J. Gamma. 6 (1): 40-44.
Rahmawati.2014. Interaksi Ekstrak Daun Lidah Buaya (Aloe vera L.) dan Daun Sirih (Piper betle L.) terhadap Daya Hambat Staphylococcus Aureus secara in Vitro. J. Edubio Tropika. 2 (1): 121-186.
Retnani, Y., S. Basymeleh dan L. Herawati. 2009. Pengaruh Jenis Hijauan dan Lama Penyimpanan Terhadap Sifat Fisik Wafer.Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan. XII (4): 196-202
Roiyana, M., E. Prihastanti dan Kasiyati. 2008. Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Daun Stephania hernandifolia Walp.terhadap Kualitas Bahan Baku Cincau dan Peneriman Kosumen. Artikel Ilmiah.
Safaryani, N., S. Haryanti dan E. D. Hastuti. 2007. Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Terhadap Penurunan Kadar Vitamin C Brokoli (Brassica oleracea L.).Buletin Anatomi dan Fisiologi. XV (2): 39-46.
Solihin, Muhtarudin dan R. Sutrisna. 2015. Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Air dan Kualitas Fisik Dan Sebaran Wafer Limbah Sayuran dan Umbi-Umbian. Jurnal Ilmiah Peternakan. 3 (2): 48-54.
Sudarwanto, M. dan E. Sudarnika. 2008. Hubungan pH Susu dengan Jumlah Sel Somatik sebagai Parameter Mastitis Subklinik. J. Media Peternakan. 31(2): 107-113.
Surjowardojo, P., T. E. Susilorini dan A. A. Panjaitan. 2015. Daya Hambat Jus Kulit Apel Manalagi (Malus sylvestris Mill.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus dan Eschericia coli Penyebab Mastitis pada Sapi Perah. Jurnal Ternak Tropika. 16 (2): 30-39.
Suwita, I. K., Y. Kristanto, F. Y. Purwaningsih. 2010. Pendugaan Umur Simpan Sirup Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb), Madu dann Eksrak Ikan Gabus (Ophiocephalus striatus) dengan Model Arrhenius Dan Moedel Q10. Artikel Ilmiah
Syahrinastiti, T. A., A. Djamal dan L. Irawati. 2015. Daya Hambat Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) dan Daun Sirih Merah (Piper crocatum ruiz & pav) terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli. J. Kesehatan Andalas. 4 (2): 421-424.
Vallverdu-Queralt, A., A. Medina-Remon, I. Casals-Ribes and R. M. Lamuela-Raventos. 2012. Is There Any Difference between the Phenolic Content of Organic and Conventional Tomato Juices. Food Chemistry. 130 (1): 222-227.
Wahyudi, M., I. Aipassa, Bertinessy dan S. Palupi.2004. Pengaruh Lama Penyimpanan Ekstrak Etanol 80% Rimpang Lengkuas Merah (Languas galangal (L.)Stuntz) dalam Bentuk Ekstrak Kental dan Larutannya terhadap Daya Antijamur Pada Trichophyton ajelloi dari Profil Komponen Minyak Atsrinya secara KLT-Densitometri.Prosising Seminar Nasional. Padang.
Wahyuni, A. E. T. H., I. W. T. Wibawan, F. H. Pasaribu, dan B. P. Priosoeryanto.2006. Distribusi Serotipe Streptococcus agalactiae Penyebab Mastitis Subklinis Pada Sapi Perah Di Jawa Timur, Jawa Tengah Dan Jawa Barat. J. Vet. 7 (1): 1-8.
Yamin, A. A., A. Sudarman and D. Evvyernie. 2013. In Vitro Rumen and Anti Mastitis Activity of Diet Containing Betle Leaf Meal (Piper beltle L.). J. Media Peternakan. 36 (2): 137-142.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2017 Oki Selfiana Marsono, Tri Eko Susilorini, Puguh Surjowardojo
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
