, Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Gadjah Mada, Indonesia
-
Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak Vol. 10 No. 2 (2015) - Articles
Komposisi Kimia dan Beberapa Sifat Fungsional Protein Paru Sapi yang Diekstraksi Dengan Metode Alkali
Abstract PDF