Author Details

Ma’ruf, Wahidah, Doctoral Student of the Animal Science Faculty, University of Brawijaya Jl. Veteran, Malang, East Java, Indonesia, 65145, Indonesia

  • Vol 14, No 1 (2019) - Articles
    Pengaruh Jenis dan Proporsi Penggunaan Tepung Jagung Terhadap Daya Ikat Air dan Kualitas Organoleptik dari Nugget Ayam Kampung
    Abstract  PDF