Author Details

Ningsih, Evi Luthfiana, Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran, Jalan Raya Bandung – Sumedang Km21, Jatinangor, Bandung, Indonesia 40600, Indonesia

  • Vol 14, No 1 (2019) - Articles
    Pengaruh Penambahan CMC (Carboxy Methyl Cellulose) Terhadap Karakteristik Fisik Yoghurt Probiotik Potongan Buah Naga Merah
    Abstract  PDF