Author Details

Triawan, Agus, Bagian Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Indonesia

  • Vol 11, No 2 (2016) - Articles
    Pengaruh Substitusi Tepung Beras Ketan dengan Tepung Umbi Talas Bogor (Colocasia esculenta l schoott) terhadap Kualitas Dodol Susu Ditinjau dari Kualitas Fisik dan Kimia
    Abstract  PDF