Author Details

Susilo, Agus, Bagian Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya, Indonesia

  • Vol 10, No 2 (2015) - Articles
    Penggunaan Tepung Beras dan Gula Merah Pada Pembuatan Petis Daging
    Abstract  PDF
  • Vol 10, No 1 (2015) - Articles
    Pengaruh Penggunaan Telur yang Diawetkan Dengan Parafin dan Penggunaan Sodium Bikarbonat Terhadap Sifat-Sifat Fisikawi, Kimiawi dan Organoleptik Kerupuk Telur
    Abstract  PDF